맛이는 라떼의 레시피 공개

맛있는 라떼를 만드는 방법

💓재료:

에스프레소 1-2샷

찐 우유

선택 사항: 바닐라 또는 카라멜과 같은 향이 나는 시럽, 휘핑 크림, 코코아 파우더 또는 고명용 계피

💓장비:

스팀  있는 에스프레소 기계

우유 거품기

커피 머그잔

💓방법:

에스프레소 기계를 사용하여 에스프레소 1-2샷을 만드는 것으로 시작하세요. 

가정용 에스프레소 기계를 사용하는 경우, 커피 원두를 미세한 농도로 갈아서 포르타 필터에 단단히 담급니다.

에스프레소가 끓고 있는 동안 우유를 데우세요. 

우유 주전자에 차가운 우유를 주입구 바닥까지 채우고, 에스프레소 기계의 스팀 지팡이를 우유에 넣습니다. 스팀봉을 켜고 막대 끝이 우유 표면 바로 아래에 오도록 배치합니다.

 스팀봉을 우유에 넣어둔 채 주전자를 위아래로 움직여 우유에 거품을 냅니다. 

우유가 약 150°F(65°C)의 온도에 도달하면 타는 것을 방지하기 위해  중단하세요

에스프레소가 끓고 우유가 끓면, 커피 머그잔에 에스프레소를 부으세요.

우유병을 약간의 각도로 잡고 처음에는 거품을 억제하기 위해 숟가락을 사용하여 찐 우유를 커피 머그잔에 천천히 부으세요. 주전자를 조금씩 내려 라떼 아트를 만들거나 우유를 커피에 붓습니다.

원한다면, 향이 나는 시럽을 라떼에 첨가하세요.  

우유 주전자에 남아있는 거품을 라떼 위에 얹고, 원하는 대로 생크림, 코코아 파우더, 시나몬으로 장식합니다.

카푸치노를 만들기 위해서는 에스프레소, 찐 우유, 거품 우유를 같은 비율로 사용하고 커피 위에 거품을 숟가락으로 떠주세요. 

How to Make a Delicious Latte

How to Make a Delicious Latte

💓Ingredients:

1-2 shots of espresso

Steamed milk

Optional: Flavored syrup, such as vanilla or caramel, whipped cream, cocoa powder, or cinnamon for garnish

💓Equipment:

Steamable espresso machine

Milk frother

Coffee mug

💓Method:

Start by making 1-2 shots of espresso using your espresso machine.

If you are using a home espresso machine, grind the coffee beans to a fine consistency and place them firmly in a porta filter.

While the espresso is brewing, heat the milk.

Fill a milk jug with cold milk up to the bottom of the spout and insert the steam wand from your espresso machine into the milk. Turn on the steam wand and position it so that the tip of the wand is just below the surface of the milk.

With the steam wand still in the milk, move the jug up and down to froth the milk.

When the milk reaches about 150°F (65°C), stop to prevent scorching.

Once the espresso is boiling and the milk is boiling, pour the espresso into the coffee mug.

Hold the jug at a slight angle and slowly pour the steamed milk into the coffee mug, using a spoon to initially suppress the foam. Slowly lower the jug to create latte art or pour the milk into the coffee.

If desired, add flavored syrup to the latte.

Pour the remaining foam from the milk jug over the latte and garnish with whipped cream, cocoa powder, or cinnamon as desired.

To make a cappuccino, use equal parts espresso, steamed milk, and frothed milk and spoon the foam over the coffee.

How to Make a Delicious Latte

स्वादिष्ट लट्टे कैसे बनायें

स्वादिष्ट लट्टे कैसे बनायें

💓सामग्री:

एस्प्रेसो के 1-2 शॉट

पका हुआ दूध

वैकल्पिक: गार्निश के लिए वेनिला या कारमेल, व्हीप्ड क्रीम, कोको पाउडर, या दालचीनी जैसे स्वाद वाले सिरप।

💓उपकरण:

भाप के साथ एस्प्रेसो मशीन

दूध का झाग

कहवा प्याला

💓कैसे करें:

अपनी एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करके एस्प्रेसो के 1-2 शॉट बनाकर शुरुआत करें।

यदि आप घरेलू एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो कॉफी बीन्स को बारीक पीस लें और उन्हें पोर्टफ़िल्टर में कसकर रखें।

जब एस्प्रेसो उबल रही हो, तो दूध गर्म करें।

दूध के जग में टोंटी के नीचे तक ठंडा दूध भरें और एस्प्रेसो मशीन की स्टीम छड़ी को दूध में डालें। स्टीम वैंड को चालू करें और इसे इस प्रकार रखें कि वैंड की नोक दूध की सतह के ठीक नीचे हो।

 भाप की छड़ी को दूध में रखें और दूध को झाग देने के लिए केतली को ऊपर-नीचे घुमाएँ।

जब दूध का तापमान लगभग 150°F (65°C) तक पहुंच जाए तो उसे जलने से बचाने के लिए बंद कर दें।

एक बार जब एस्प्रेसो उबल जाए और दूध उबल जाए, तो एस्प्रेसो को अपने कॉफी मग में डालें।

कैरफ़ को एक मामूली कोण पर पकड़ें और धीरे-धीरे उबले हुए दूध को कॉफी मग में डालें, पहले चम्मच का उपयोग करके फोम को दबाएं। लट्टे कला बनाने के लिए केतली को थोड़ा-थोड़ा करके पकाएं या अपनी कॉफी में दूध डालें।

यदि वांछित हो, तो अपने लट्टे में स्वादयुक्त सिरप मिलाएं।

लट्टे के ऊपर दूध के जग में बचा हुआ झाग डालें और इच्छानुसार व्हीप्ड क्रीम, कोको पाउडर और दालचीनी से सजाएँ।

कैप्पुकिनो बनाने के लिए, बराबर मात्रा में एस्प्रेसो, उबले हुए दूध और झागदार दूध का उपयोग करें और कॉफी के ऊपर चम्मच से झाग डालें।

स्वादिष्ट लट्टे कैसे बनायें